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エビス農園｜オーガニックレモン果汁
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「無人島生まれ」農薬不使用のオーガニックレモン果汁
呉市の無人島「尾久比島（おくびじま)」の有機農園で生産された有機JAS認証で農薬不使用のレモ ンを原料100%使用。無人島でぽかぽか育った有機レモンは柑橘らしい甘みと、爽やかな香りを楽しめます。
空からも海からもキラキラと輝く光をたっぷりとうけた香り豊かな希少レモン
安芸灘諸島の一つ豊島の南約500メートルに浮かぶ「尾久比島（おくびじま)」。豊島から船で10分、年間通して穏やかな気候で柑橘栽培に適した瀬戸内海の無人島です。この恵まれた環境で、農薬不使用・化学肥料不使用にこだわり、愛情をこめて作られたレモンは、豊かな香りと爽やかな酸味が特徴です。
有機農法を取り入れたレモン栽培への挑戦
エビス農園は、自然に優しい農法で高品質なレモン作りを目指しています。胡子知生さんのもとで、農薬を一切使用せずに土壌改良や自然の力を活かすことにこだわっています。レモンは、栽培が難しい果実の一つですが、胡子さんは地域の気候や土壌条件を活かしつつ、丁寧に手入れを行いながらレモンの成長を見守っています。
厳しい気候との戦いと工夫
レモンの栽培には気候や天候が大きく影響します。その変化に対応するため、適切な水やりの管理や、霜や乾燥から果実を守るための対策がされています。また、収穫時期には果実が最も香り高くなるタイミングを見極めるため、胡子さんは一つ一つのレモンの状態を確認し、丁寧に収穫しています。
地域とつながる特別なレモン
エビス農園のレモンは、ふるさと納税や産直ＥＣサイトなどで販売され、多くの人々に新鮮なレモンの味わいを届けています。酸味と甘みのバランスが良く、料理やお菓子作りに最適で、「かじって美味しい食べレモン」としても多くの家庭で親しまれています。また、レモンの収穫体験などのイベントを通じて、消費者の方々とのつながりを大切にしながら、地域に愛される農園を目指し日々励んでいます。
自然が育てた、まるごと贅沢レモン果汁
太陽と海の恵が、ぎゅっと詰まったレモン果汁は、自然の風味と爽やかな酸味が特徴です。一口飲むだけで豊かな香りと自然の酸味が広がります。このレモン果汁は、ドレッシングやマリネ、デザートのアクセントとしても最適です。添加物を使わず、新鮮さを保つための製法にもこだわっており、料理を引き立てるだけでなく、日常的な飲み物としても人気です。
エビス農園：広島県 呉市蒲刈町大浦
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